INMAG | Todos os direitos reservados.

Hi, what are you looking for?

Mundo Gourmet

Aprenda a fazer Cuscuz de Sardinha

Aprenda a fazer Cuscuz de Sardinha

Ingredientes:

Para Decorar

  • 1 lata de Sardinha em Óleo COQUEIRO escorrida
  • 1 ovo cozido cortado em rodelas
  • ervilha em conserva a gosto
  • tomate pequeno cortado em rodelas

Massa

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso
  • 1 tomate grande sem sementes cortado em cubos pequenos
  • meia xícara (chá) de ervilha em conserva
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • meia xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 xícara e meia (chá) de água fervente
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de milho amarela
  • 2 ovos cozidos picados
  • 2 latas de Sardinha em Óleo COQUEIRO escorridas (125 g cada lata)

Para Untar

  • óleo

Aprenda a fazer Cuscuz de Sardinha

(Foto/Reprodução)


É assim que se prepara:

Montagem

  1. Escorra e limpe as Sardinha em Óleo COQUEIRO e reserve.
  2. Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com óleo e decore o fundo da forma com a Sardinha em Óleo COQUEIRO reservadas, o ovo, as ervilhas e o tomate ou os ingredientes de sua preferência. Reserve.

Massa

  1. Escorra e retire as espinhas das Sardinhas em Óleo COQUEIRO e reserve.
  2. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
  3. Junte a cenoura, o tomate, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  4. Adicione o cheiro-verde, o extrato de tomate e a água fervente e cozinhe por 3 minutos ou até começar a ferver.
  5. Junte a farinha de uma só vez e cozinhe, mexendo sempre, por mais 2 minutos. Junte os ovos e as Sardinhas em Óleo COQUEIRO reservadas e misture delicadamente.
  6. Distribua a massa de cuscuz na forma reservada, pressionando levemente com as costas de uma colher.
  7. Cubra e reserve por 15 minutos antes de desenformar. Sirva a seguir.

Dicas
Se desejar junte pimenta vermelha picada ou molho de pimenta de sua preferência ao preparo.

Foto Destaque: Reprodução

Clique para comentar

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Mais lidas

Empreender na Prática

Não há contradição entre frescor, relaxamento e bem-estar. Na rotina de self-care, os body splashes se tornaram protagonistas quando assunto é refrescar o corpo...

Saúde e Bem Estar

A Massagem Nuru é uma prática terapêutica que tem origem no Japão e se tornou cada vez mais popular em diversos países, incluindo o...

Celebridades

O cantor foi fotografado ao lado da esposa Bianca Censori. Ele estava mascarado e ela nua, sob uma capa de chuva transparente.

Magazine

Quem conhece Nicole Bahls, sabe que ela é babado, confusão e alegria, por onde passa deixa seu rastro de carisma e felicidade. Nicole é...