O preço do pão francês vem subindo desde o início do ano, e o acumulado já soma cerca de 15% na alta dos preços, o principal motivo é a farinha de trigo que já soma 27,47% de aumento. O conflito entre Rússia e Ucrânia é o principal motivo pela disparada de preço, pois os dois países são um dos maiores exportadores de trigo do mundo.
O trigo, um dos principais ingredientes do pão francês, teve alta no mercado internacional, principalmente por conta da guerra que atinge o leste do continente europeu, onde Rússia e Ucrânia somam cerca de 30% das exportações mundiais. Juntando a grande procura com a menor quantidade de oferta do produto no mercado, os preços dispararam e no Brasil não foi diferente, pois o café da manhã está mais caro a cada mês, devido a alta no preço do pão francês.
“São vários fatores externos sobre os quais o Brasil não tem controle, que incidem sobre a formação do preço do mercado internacional”, explicou Rubens Barbosa, presidente do Abitrigo, em entrevista ao Jornal da Globo.
Imagem do pão francês (Foto: Reprodução/boulangeriedefrance)
E não foi apenas o pão do café da manhã que teve o valor elevado nos últimos meses, outros produtos como a manteiga, café, frutas, carne e outros alimentos que compõe as refeições diárias também aumentaram.
Imagem de café da manhã (Foto: Reprodução/globo.com)
Segundo a pesquisa feita pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioecônomicos (Dieese), mostra aumento nos principais itens da cesta básica e dos alimentos que são consumidos no café da manhã. Além do já citado pão francês, a manteiga, o café e o leite tiveram uma alta significativa nos preços. A capital baiana, Salvador, foi a capital que mais registrou aumento no preço da manteiga, onde o valor chega a uma alta de 9,27%.
Uma mesa farta virou raridade no cotidiano dos brasileiros, muitos diminuiram a quantidade dos itens na hora da compra e na hora da refeição. Os altos preços ainda não têm data para receberem uma baixa, porém, Rússia e Ucrânia assinaram um acordo para liberar navios com grãos dos portos ucrânianos, que estavam presos desde o início do conflito.
Foto Destaque: Imagem de um pão francês. Reprodução/diariodoestadogo
