Gastronomia

Conheça a pizza de brownie

25 Mai 2022 - 19h56 | Atulizado em 25 Mai 2022 - 19h56
Conheça a pizza de brownie

Gosta de se aventurar na cozinha? Então confere essa receita de pizza Brownie de dois brigadeiros (banana e chocolate) que preparamos pra você!


Cada vez mais queridinhos, Brownies também estão em receitas de pizzas doces (Foto: Reprodução/Getty Images)


Ingredientes:

3g de fermento químico

3g de sal

110g de farinha de trigo

15g de chocolate em pó 50% cacau

240g de açúcar

3 ovos

115g de manteiga

115g de chocolate meio amargo picado

Cobertura:

Confeitos para decorar

10g de chocolate em pó 50%

50g de chocolate meio amargo picado

1 banana nanica madura amassada

50g de chocolate branco picado

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1 – No micro-ondas, derreta o chocolate com a manteiga, mexendo a cada 20 segundos. Reserve.

2 - Com um Fouet, misture os ovos com o açúcar até o creme branquear de forma bem leve

3 – Sem deixar de mexer, incorpore o chocolate derretido aos demais ingredientes até ficar homogêneo. Disponha em forma de pizza (30 cm) forrada com papel alumínio.

4 – Leve ao forno médio baixo pré-aquecido (160° C) por 15 minutos

5 – Após esperar esfriar, leve a geladeira por 1 hora

6 – Cubra a massa com os 2 brigadeiros e decore com confeitos

Cobertura:

7 – Após misturar o creme de leite com o leite, divida em 2 partes iguais

8 – Adicione o chocolate branco e a banana a uma das partes e leve ao fogo, não deixando de mexer, até o ponto de bico ou brigadeiro mole

9 – Depois de frio, coloque em um saco de confeitar com bico a sua escolha

10 – Com a outra parte do creme de leite condensado, repita o processo, mas, adicionando os chocolates

Custo:

A estimativa de custo é baixa com uma preparação de até R$40,00. Caso queira saber se a receita é econômica, pode dividir o valor da receita pelo número de porções.

 

Foto destaque: Pizza de dois brigadeiros (Foto: Reprodução/Pinterest)