Conhecida mundialmente por ser uma planta com propriedades medicinais e também de uso culinário, a cúrcuma, também pode ser chamada de vários outros nomes, como açafrão-da-terra, açafrão-da-índia, açafrão, açafroa, mangarataia e gengibre-dourado. Para o mercado internacional ela é conhecida como “turmeric”. Ademais, a cúrcuma também é usada em produtos de perfumaria e têxteis.
Por conter propriedades medicinais, ela possui ação antioxidante e também pode ser utilizada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e, até mesmo, reduzir o colesterol alto.
Essa planta contém rizoma (espécie de caule), sua estrutura é rica em corante curcumina e em óleos essenciais apresentando coloração amarelo forte e avermelhado. Apresenta flores amarelas ou brancas que possuem cheiro agradável e ficam arrumadas em uma espiga.
Homem segurando a planta assim que acabou de colher (Foto: Reprodução/Vital Âtman)
Desse modo, existem vários benefícios à saúde por conta da cúrcuma. Os principais deles são:
• Melhorar a digestão;
• Ajudar na perda de peso;
• Combater resfriados e gripes;
• Evitar crises de asma
• Desintoxicar e tratar problemas de fígado;
• Regular a flora intestinal e o colesterol;
• Estimular o sistema imune;
• Aliviar inflamações da pele, como eczema, acne ou psoríase;
• Melhorar a resposta anti-inflamatória natural.
Outrossim, a cúrcuma também pode ser utilizada como tônico cerebral que ajuda a inibir a formação de coágulos no sangue e até ajuda aliviando os sintomas de tensão pré-menstrual.
De acordo com os últimos estudos científicos realizados ao longo dos anos, sabe-se que o princípio ativo responsável pelo potencial medicinal da cúrcuma, a curcumina, pode ser usada em forma de gel ou pomada para tratar feridas na pele, como queimaduras e vem apresentando resultados positivos.
Cúrcuma em seus diferentes estados (Foto: Reprodução/Getty Imagens)
O consumo deve ser feito com responsabilidade, o uso excessivo pode causar irritação no estômago e enjoo. É recomendado sempre se consultar com um médico para saber se é permitido o uso da cúrcuma. Ela está contraindicada em pacientes que estejam tomando remédios anticoagulantes e com obstrução das vias biliares devido à pedra na vesícula. Ademais, em casos de gravidez ou lactação só deve ser utilizada sob orientação médica.
Foto Destaque: Reprodução/Saudável&Forte
