Ana Hickmann e Edu Guedes lançam vinho exclusivo para casamento
Château Eclipse Noir, produzido pela Vinícola Cavalleri em parceria com o casal, é um blend de oito uvas mais uma história que marca a trajetória pessoal de Edu
Ana Hickmann, 45, e Edu Guedes, 52, apresentaram o vinho que será servido no casamento marcado para setembro na Fazenda Casa Gialla, em Araras, interior paulista. Trata-se do Château Eclipse Noir, criado exclusivamente pela Vinícola Cavalleri do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. O diferencial: um blend de oito variedades de uvas somado a uma história que persegue Edu desde a infância.
O conceito nasceu simples, mas carregado de significado. Oito uvas representam a bebida; a nona parte é simbólica. “Quando a Cavalleri topou fazer um blend de oito uvas e mais uma história pro nosso casamento, ganhou mais um significado especial na minha vida. Eu soube que era perfeito. O número nove sempre foi meu número da sorte e me acompanha desde que eu era muito novo”, contou Edu em vídeo.
O número não é coincidência. Edu nasceu no dia 18, cuja soma dos dígitos resulta em 9. A marca numérica o acompanhou por toda a vida.
A presença do número 9 na vida de Edu
O apresentador rastreou a presença do número em sua história. “No futebol, quando criança, eu era camisa 9. No vôlei, também era número 9. Meu carro de corrida também é 9. Tudo eu acredito no 9. Eu nasci no dia 18 (1+8=9). Então não tinha como ser diferente. Eu e a Ana queríamos que o vinho tivesse uma história e o 9 faz parte da minha”, afirmou.
A coincidência matemática da data de nascimento reforça a crença pessoal de Edu. Esportes praticados na infância, hobbies atuais e até detalhes do presente carregam a marca do número. O vinho, nesse contexto, tornou-se mais que uma bebida de celebração: um reflexo de quem é o noivo.
Composição e processo de elaboração
O Château Eclipse Noir reúne oito variedades de uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Tannat, Cabernet Franc, Malbec, Syrah e Marselan. Cada uma delas contribui com características únicas para o perfil final. O tinto seco permaneceu 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, com teor alcoólico de 12%.
O nome escolhido faz referência à colheita noturna das uvas. A palavra francesa Noir significa escuro, enquanto Eclipse remete a um acontecimento raro e singular. Château acrescenta a ideia de tradição e cuidado na elaboração. A colheita em período noturno preservou o frescor e aromas naturais, aproveitando temperaturas mais baixas.
A edição é limitada a 7.300 garrafas de 750 ml, conforme informação da Vinícola Cavalleri. No paladar, apresenta notas de cassis, trufa negra, cedro e violeta, com textura aveludada e final persistente. A bebida harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas, risotos, queijos curados e preparações com cogumelos.
Como surgiu a parceria
A relação entre Ana, Edu e a Vinícola Cavalleri iniciou há seis meses, durante visita do casal ao Vale dos Vinhedos. O encontro transcendeu uma simples compra e resultou em colaboração personalizada.
Os proprietários da vinícola, Nilso e Vani Cavalleri, visitaram pessoalmente a Fazenda Casa Gialla no último final de semana para entregar o material produzido. A propriedade, com mais de 180 anos, passa por restauração para sediar a cerimônia de casamento. Os detalhes do vinho refletem a mesma atenção ao significado que marca toda a preparação do grande dia.
