De transformação pessoal a referência na Av. Paulista: A jornada do nutricionista Fabio Martinez Dias, que perdeu 16kg e mudou de carreira
Fabio une experiência pessoal e espiritualidade em clínica focada em alimentação vegetariana, provando que a mudança de vida pode se tornar uma profissão de sucesso
Em um dos endereços comerciais mais disputados do país, a Avenida Paulista, o nutricionista Fabio Martinez Dias atende seus pacientes em uma clínica com um propósito claro: promover a alimentação vegetariana e vegana. Mas o que muitos de seus pacientes não imaginam é que o especialista, hoje referência na área, iniciou sua jornada não em um consultório, mas em um processo de profunda transformação pessoal e espiritual.
A virada na vida de Fabio começou aos 20 anos, quando conheceu a Igreja Adventista do Sétimo Dia. Ao adotar os princípios de saúde e estilo de vida promovidos pela fé, sua relação com a comida mudou drasticamente. O resultado foi visível: 16 quilos eliminados.
“A experiência de sentir os benefícios da alimentação acendeu uma paixão que eu não conhecia”, comentaria Fabio sobre o período. Essa vivência foi o estopim para uma decisão que mudaria sua carreira: ele decidiu cursar Nutrição.
Determinação e foco
Determinado a se aprofundar, Fabio percebeu que a literatura sobre vegetarianismo no Brasil ainda era escassa no início da faculdade. Em 2016, com visão empreendedora, investiu em um intercâmbio de idiomas na Andrews University, nos Estados Unidos, não apenas para aprimorar o inglês, mas com um objetivo estratégico: “Eu precisava acessar materiais científicos que ainda não tínhamos aqui. Voltei com mais de 30 livros sobre nutrição vegetariana na mala”, relembra.
Fabio Martinez Dias (Foto: reprodução/Divulgação)
Logo após sua formatura, em 2019, ele iniciou os atendimentos em consultório na Avenida Paulista, colocando em prática o conhecimento adquirido ao longo de sua formação teórica e experiência profissional. Sua carreira, guiada por um forte senso de propósito, logo ultrapassou as fronteiras da clínica.
Fabio passou a atuar também como palestrante voluntário, levando informações sobre alimentação baseada em plantas para igrejas e eventos sociais em diversos estados, como São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo e Goiás.
Seu objetivo sempre foi promover o bem-estar e o acesso ao conhecimento sobre uma boa alimentação, quebrando barreiras sociais e alcançando inclusive comunidades de menor poder aquisitivo. Sua trajetória reflete uma missão genuína de promover saúde e qualidade de vida em todas as classes sociais.
