NotCo acelera expansão no Brasil e projeta crescimento de 45% até 2025 com apoio da inteligência artificial

Após se consolidar em São Paulo, que responde por 79% das vendas, a empresa amplia sua presença nas regiões Sul e Sudeste e prepara entrada no Norte e Nordeste

15 out, 2025
Matias Muchnick o fundador e o CEO da NotCo | Reprodução/Ramsey Cardy/Web Summit/Sportsfile/Getty Images Embed
Matias Muchnick o fundador e o CEO da NotCo | Reprodução/Ramsey Cardy/Web Summit/Sportsfile/Getty Images Embed

A foodtech chilena NotCo, reconhecida por desenvolver alimentos à base de plantas com o auxílio da inteligência artificial, vive um momento de forte expansão no mercado brasileiro. Após consolidar sua presença em São Paulo — responsável por 79% das vendas da marca em 2024 —, a empresa aposta em uma estratégia nacional para ampliar seu alcance e prevê um crescimento de 45% em volume de vendas até o fim de 2025.

Novos Pontos

Com operações fortalecidas nas regiões Sudeste e Sul, a NotCo adicionou 1.300 novos pontos de venda neste ano e pretende alcançar 2 mil até dezembro. A meta inclui a ampliação da rede de distribuidores regionais, que deve passar de cinco para oito até 2026, e a entrada nos mercados do Norte e Nordeste, que estão em fase de negociação.

Segundo o CEO da NotCo no Brasil, André Weinmann, o avanço é resultado direto da demanda crescente por produtos mais saudáveis e sustentáveis.

“Nosso desafio agora é ampliar o acesso, garantir escala e permitir que mais pessoas experimentem a NotCo”, afirma o executivo.

Weinmann destaca que o crescimento vem tanto do fortalecimento em São Paulo quanto da chegada a novas praças. A empresa vem apostando em canais alternativos — como lojas menores, redes de produtos naturais e até farmácias , além de melhorar sua execução comercial para reduzir rupturas e garantir disponibilidade dos produtos. O e-commerce segue como peça-chave da estratégia omnichannel, com presença em plataformas como Amazon, Mercado Livre e Shopee, permitindo testes rápidos e lançamentos exclusivos.

Investe em parceria Logísticas

Para sustentar a expansão, a foodtech investe em parcerias logísticas regionais e em estratégias de marketing localizadas. A marca trabalha com influenciadores, nutricionistas e cafeterias de cada região, adaptando o tom da comunicação sem perder sua identidade. Weinmann explica que existem particularidades importantes no mercado; por exemplo, o produto NotCreme apresenta um desempenho especialmente forte no Rio de Janeiro.


 Fernando Machado, CMO da NotCo(Foto:Reprodução/ Eóin Noonan/Sportsfile for Web Summit Rio via Getty Images/Embed)


Com a IA no centro da operação, a NotCo busca manter sua vantagem competitiva frente a gigantes do setor que também investem em alimentos à base de plantas.

“O Giuseppe não cria apenas proteínas vegetais — ele ajuda a reduzir açúcar, sal e aditivos sem comprometer sabor e textura. É um sistema vivo, que aprende continuamente”, completa Weinmann.

A próxima aposta da empresa é explorar novas ocasiões de consumo, como o momento do lanche, com produtos mais naturais e convenientes. Um exemplo é o NotHotDog, lançado no Chile, que promete reinventar um dos itens mais tradicionais do cardápio com uma proposta 100% vegetal e livre de aditivos.

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