As Festas Julinas são uma tradição brasileira que remete à alegria, música, danças típicas e, é claro, deliciosas comidas. Pensando nisso, a chef da Maria Merengue, Aline Prudente, elaborou uma receita super especial para a data: a Taça de tapioca cremosa com calda de framboesa. Convide todos os seus amigos, acenda a fogueira e sirva essa deliciosa sobremesa.

Taça de tapioca cremosa com calda de framboesa

Para a Tapioca cremosa:

01 litro de leite

01 xícara de tapioca granulada

01 vidrinho (200ml) de leite de coco

01 caixinha (395gr) de leite condensado

01 caixinha (200gr) de creme de leite

01 pacote (50gr) de coco ralado

Para a Calda de Framboesa:

500gr de framboesa (pode ser congelada)

100 ml de água

60gr de açúcar

MODO DE PREPARO:

Tapioca Cremosa:

Em fogo médio, coloque o leite em uma panela e acompanhe até levantar fervura. Adicione a tapioca granulada e mexa devagar até ferver. Desligue o fogo.

Acrescente o leite de coco, e mexa até misturar bem. Adicione o leite condensado, o coco ralado e misture. Por último, coloque o creme de leite e misture até todos os ingredientes estarem incorporados.

Aguarde de 15 a 20 minutos para a tapioca hidratar. Coloque numa tigela ou em taças de porções individuais e leve à geladeira por 40 minutos a 1h.

Calda de framboesa:

Em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até ferver.
Espere esfriar e disponha sobre a tapioca cremosa. Sirva gelado.

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No dia da Pizza, a Mimo, marca de uvas finas da Agrivale, sugere uma receita de Focaccia, considerada a mãe da pizza. Na Itália, é consumida tanto no café da manhã como aperitivo ou antepasto. É uma pizza mais gordinha, com cerca de 2 cm de altura, e quase tão fofinha como um pão. Pode ser redonda como a pizza ou quadrada, feita em um tabuleiro de assar bolo mesmo.

Você pode preparar a receita com Mimo Green Dreams ou Mimo Arra Jumbo. Ficará deliciosa de qualquer jeito. As uvas verdes combinam muito com manjericão, base do molho pesto que dará um ar muito chique a este prato originalmente rústico.

Confira abaixo o modo de preparo:

Ingredientes

Massa:

– 250 g Farinha de trigo

– 2 1/2 colheres chá Fermento biológico seco

– 1 colher chá Açúcar

– 1/2 colher chá Sal

– 7 colheres sopa Água morna

– Azeite de oliva

Molho Pesto

– 2/3 xícara Azeite de oliva extravirgem

– 2 xícaras Manjericão fresco

– 2 dentes de alho

– 1/4 xícara Pinolis ou castanha-de-caju picada

– 1/2 xícara Queijo Parmesão ralado

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para guarnecer

– 5 unidades Muçarela de búfala em bolinhas

– 1 cachos de uvas verdes Mimo Green Dreams ou Jumbo

Modo de preparo

1. Para a massa

– Misture o fermento, o açúcar e a água. Deixe descansando por 5 minutos.

– Peneire a farinha e misture o sal. Junte a mistura do fermento e a água e amasse até ficar homogêneo. Se necessário, coloque mais um pouco de água. Quando a massa estiver lisa, forme uma bola;

– Coloque em uma tigela untada com azeite de oliva e gire em toda a superfície. Cubra com um pano úmido e deixe repousar por 50 minutos, até dobrar de tamanho.

– Volte e massa para a superfície enfarinhada e sove por mais 5 minutos.

– Estique sobre uma forma redonda ou retangular untada com azeite e deixe descansar mais 10 minutos, cobrindo com um pano.

2. Para o Pesto:

– Leve manjericão, alho e pinolis ao processador de alimentos e triture por 30 segundos. Com o processador em execução, adicione o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Monte a Focaccia e asse:

– Com os dedos, faça buracos (sem atravessar) na Focaccia. Pincele com azeite de oliva e depois com o Molho Pesto.

– Arrume as uvas, a muçarela de búfala cortados ao meio por cima. Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos (até dourar).

– Retire e regue com mais um pouco de Pesto. Sirva em fatias.

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O Dia dos Namorados está chegando e nada melhor do que celebrar o amor com uma deliciosa sobremesa para o seu parceiro. Pensando nisso, a chef da Maria Merengue, Aline Prudente, elaborou uma receita super especial para a data: o Tasse D’Amour, um Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Morangos servido em taças. Essa sobremesa é perfeita para encantar o paladar de quem você ama e tornar esse dia ainda mais especial.

Tasse D´Amour

(Pavê de Chocolate branco com champanhe e morangos na taça)

Ingredientes:

Creme de chocolate branco com champanhe

• 300 g de chocolate branco picado
• 135 g de creme de leite
• 40 ml de champanhe ou espumante branco seco

Calda de Morangos

• 250 g de morangos
• ¼ xícara (chá) de açúcar
• Suco de ½ limão

Calda de champanhe (para molhar os biscoitos)

• 03 colheres (sopa) de açúcar
• 01 xícara de água
• Champanhe à gosto

Para a decoração

• 125ml de creme de leite fresco
• 01 colher (sopa) de açúcar
• Raspas de chocolate branco
• 01 Morango
• Folhas de hortelã

MODO DE PREPARO:

Creme:

Coloque o chocolate em um refratário e leve ao micro-ondas na potência média de 30 em 30 segundos. Vá mexendo a cada intervalo, até derreter por completo. Adicione o creme de leite em temperatura ambiente e, com auxílio de uma espátula, mexa bem até obter um creme liso e homogêneo. Por fim, adicione o champanhe ou espumante. 

Calda de Morango:

Em uma panela, coloque os morangos cortados ao meio, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo e deixe por mais uns 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Calda de Champanhe:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve para ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar, adicione o champanhe.

MONTAGEM DO PAVÊ:

– 01 Taça

– 01 pacote de Biscoito Champanhe

– Calda de Champanhe

– Creme de Chocolate Branco

– Calda de Morango

Em uma taça, coloque uma camada de creme de chocolate branco, umedeça levemente os biscoitos na calda de champanhe, e disponha sobre o creme. Regue com a calda de morango e cubra com o restante do creme de chocolate branco. Repita as etapas (creme, biscoito e calda).

Na tigela da batedeira, coloque o creme de leite gelado e o açúcar e bata em velocidade alta até obter ponto de chantili (picos firmes).

Espalhe sobre a taça, polvilhe o chocolate ralado, decore com morangos e hortelã. Cubra com filme plástico.

Mantenha em geladeira até o momento de servir. 

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A utilização de flores comestíveis na gastronomia traz beleza, aroma, sofisticação aos pratos. Estando presentes em saladas, pratos principais ou sobremesas, elas podem transformar uma receita trivial em uma refeição diferenciada, sendo uma excelente opção para compor cardápios de festas, comemorações, ou jantares mais elaborados. Além da variedade de flores que podem ser utilizadas, diversas receitas fáceis e rápidas podem ser feitas, sem, necessariamente, ter que passar pelas mãos de um chef de cozinha.

Sendo consideradas plantas alimentícias não convencionais, as flores comestíveis são parte dos vegetais que a população ainda não possui o hábito de consumir. No entanto, é possível inovar os pratos, deixá-los mais atraentes e saborosos utilizando essa opção.

De acordo com o professor do curso de Gastronomia da UNINASSAU Graças, Antônio Gomes, são diversas as espécies de flores que podem ser usadas nas receitas e dentre elas estão a Flor de Jerimum (também chamada de Calabaza), Crisântemo, Begônia, Ipê Amarelo, Beijinho, Flor de Alecrim, Flor de Açafrão-da-terra, Flor de Sálvia, entre outras.

“A flor de Jerimum é muito versátil e pode ser aplicada em ensopados com arroz, peixe, sopas e cremes, frita e/ou recheada com carne ou queijo. Podem ainda ser preparadas como massas e bolos recheados e também em panquecas. Outras duas espécies bastantes usadas, são as flores Crisântemo e as Beijinho, que podem ser ingeridas cruas ou adicionadas a saladas combinadas com suco de laranja e também preparadas com algumas bebidas. As Crisântemo de cores branca podem ser preparadas como tempero para molho de tomate e compotas. Já a Begônia e o Ipê-amarelo são bem aproveitados no preparo de geleias”, explica.

O consumo pode ser feito como qualquer outro vegetal folhoso. As pétalas, por exemplo, além de aromatizar vinagres e azeites, podem ser servidas como aperitivo, como chips crocante e sequinho, ou adicionadas ao gelo para acompanhar bebidas ou drinques.

O profissional ressalta ainda a multifuncionalidade da flor de Bougainville, espécie muito comum na região Nordeste, devido as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo ser adicionada em chás, sucos de abacaxi, limão, pêssego, melão, uva e morango, ou até mesmo em uma “pink lemonade” (bebida americana à base de limão siciliano e frutas vermelhas) ou na “kombucha” (bebida fermentada, preparada a partir da infusão ou extrato da planta). Estas flores também podem ser empanadas ou fritas em massa de Tempurá ou ainda ingeridas cruas e em saladas. O cuidado está apenas em retirar a parte central (de cor branca) que não deve ser consumida.

Outro alerta está na higienização e na delicadeza no manuseio das flores. A orientação é lavá-las e mergulhá-las em água com sanitizante que pode ser hipoclorito de sódio ou água sanitária, sendo 1 colher de sopa para litro de água, deixar de molho por 15 minutos e depois enxaguar em água corrente. De uma maneira geral, não há restrições na ingestão, exceto, caso pessoa possua algum tipo de alergia a pólen ou intolerância gastrointestinal.

O chef Antônio Gomes fornece uma dica prática e fácil de fazer. Confira:

Refogado de Calabaz

40 flores de jerimum;

30 mililitros de azeite;

1 dente de alho picado;

1/2 cebola picada;

1/2 pimentão verde picado;

1 pimenta de cheiro verde

Deve-se picar levemente as flores, refogá-las com os demais ingredientes e acrescentar o sal a gosto. A opção é indicada para ser consumida com tortilhas ou pão sírio.

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Marcada pelo período de reflexões e união, a páscoa também traz em suas tradições alimentos e receitas que combinam com as comemorações. Pensando nisso, Lucas Canalis, chef e coordenador da Casa do Sabor, cozinha experimental da Camil, trouxe uma receita especial e bem tradicional para a época: Arroz de Forno com Bacalhau.

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR

Arroz

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 unidades de Alho amassados
• 1 unidade de cebola pequena picada
• 2 unidades médias de tomate com pele e sem sementes picados
• 500 Gramas de bacalhau dessalgado e aferventado
• 2 xícaras (chá) de Arroz Reserva Especial Camil
• 4 xícaras (chá) de água do cozimento do bacalhau fervente
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• azeite de oliva para untar
• queijo mussarela ralado no ralo grosso para polvilhar
• queijo parmesão ralado no ralo grosso para polvilhar

COMO FAZER

Arroz

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure levemente o alho e a cebola. Junte os tomates e o bacalhau e refogue por 2 minutos.
2. Acrescente o Arroz Reserva Especial Camil e refogue bem. Adicione a água do cozimento do bacalhau e o sal e cozinhe, com a panela parcialmente tampada por 15 minutos. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar o líquido. Misture o cheiro-verde e reserve.
3. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
4. Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm).
5. Coloque o arroz de bacalhau no refratário, polvilhe os queijos .
6. Leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar levemente. Sirva a seguir.

Dicas

Se preferir, adicione alecrim ao preparo.
Caso seja preciso, complete a água do cozimento do bacalhau com água fervente, até obter 4 xícaras (chá) para a preparação. 

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Os ovos de chocolates já estão nos supermercados e a Páscoa será celebrada no próximo domingo, dia 09. No Brasil, é tradição reunir amigos e familiares em torno de um almoço especial e sobremesas cheias de chocolate. E para te ajudar a preparar o seu almoço de Páscoa, Receitas Nestlé compartilha cinco opções deliciosas que tem tudo a ver com a data.

Bacalhau de Páscoa

Ingredientes

1 quilo de bacalhau limpo e dessalgado

1 quilo de tomate sem pele e sem sementes

1 quilo de batata em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

2 cebolas grandes em rodelas

meio maço de brócolis limpos, aferventados

1 colher e meia (sopa) de MAGGI® Fondor

meia xícara (chá) de azeitonas pretas picada

meia xícara (chá) de azeite

Modo de Preparo

1. Em uma panela afervente o bacalhau por cerca de 20 minutos. Depois de frio, deixe-o em lascas.

2. Em um recipiente, tempere o tomate, as batatas, o pimentão, as cebolas e os brócolis com uma colher (sopa) de MAGGI® Fondor e reserve.

3. Em um refratário ou assadeira, disponha os ingredientes em camadas, alternando-os entre: tomate, batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até acabar os ingredientes.

4. Misture o MAGGI® Fondor restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas.

5. Cubra com papel de alumínio e deixe em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.

Cordeiro de Páscoa

Ingredientes

Geleia

1 maço de hortelã

1 xícara (chá) de água

meia xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fécula de batata

meia xícara (chá) de água

Cordeiro

1 pernil de cordeiro (2 quilos e meio)

3 colheres (sopa) de MAGGI® Gril

2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo

Geleia

1. Em uma panela, ferva as folhas de hortelã com a água.

2. Em um liquidificador, bata o chá, passe por uma peneira e retorne à panela.

3. Acrescente o açúcar, a fécula dissolvida na água e misture bem, até engrossar. Reserve.

Cordeiro

4. Em uma assadeira média, tempere o cordeiro com a mistura do MAGGI® Gril com o suco de laranja e deixe marinar por cerca de 2 horas.

5. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, coberto com papel dealumínio, por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo e regando com o caldo. Retire o papel de alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado da geleia.

Torta de Páscoa

Ingredientes

Massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e meia xícara (chá) de manteiga

1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral

2 colheres (sopa) de açúcar

2 gemas

1 pitada de sal

Recheio

3 gemas

6 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

2 xícaras (chá) de ricota peneirada

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas

1 e meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes

meia colher (chá) de canela em pó

1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral

3 claras

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, misture os ingredientes com as pontas dos dedos, até obter uma massa lisa. Reserve.

Recheio

2. Em um recipiente, misture os ingredientes, exceto as claras e reserve 1 gema, até obter uma massa homogênea.

3. Em uma batedeira, bata as claras em neve.

4. Incorpore, aos poucos, as claras em neve ao recheio.

5. Separe pequenas porções da Massa e cubra o fundo e as laterais de 15 formas individuais (7 cm de diâmetro) untadas com manteiga.

6. Espalhe o Recheio sobre a Massa e faça um gradeado com a massa restante.

7. Pincele a gema reservada e coloque as forminhas em uma assadeira.

8. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até dourar.

9. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Ovo de Colher Pudim de Leite Moça

Ingredientes

Ovo
1 Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES® 500 g (ou 1 Ovo de Páscoa GALAK®)
Pudim
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
3 ovos
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Modo de Preparo

Ovo
1. Em um recipiente refratário coloque o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES e derreta e tempere conforme as instruções da embalagem.
2. Em duas formas de ovos de Páscoa, com uma colher coloque uma camada de chocolate até a marca indicada na forma.
3. Coloque a parte de silicone da forma e por último a de acetato, apertando levemente para preencher totalmente até a borda da forma.
4. Leve à geladeira e deixe virada para baixo por cerca de 15 minutos para secar até ficar opaco. Retire a casca do ovo da forma, e reserve cuidadosamente.
Calda
5. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
6. Junte a água quente e mexa com uma colher.
7. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Pudim
8. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
9. Despeje a mistura na forma com calda já resfriada e leve para assar em banho-maria, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora em forno médio (180 graus), preaquecido. Retire, espere esfriar, leve para a geladeira por no mínimo 4 horas e só desenforme após esse tempo. Reserve.
Montagem
10. Disponha a Calda sobre o Pudim e sirva.

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Para os amantes da culinária italiana, a Páscoa é uma ocasião única para reunir amigos e familiares para desfrutar de bons momentos. E na semana santa, nada melhor do que se preparar para saborear um Casatiello, um tipo de pão, que é tradicionalmente consumido na Itália durante o período de Páscoa e certamente vai fazer sucesso em qualquer situação.

Daniel Frenda, Chef, especialista em cozinha Italiana e coordenador do curso de gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi, explica que de acordo com a tradição, desde a quinta-feira santa, esta e outras delícias tradicionais italianas começam a ser preparadas. Dentre as receitas principais de uma mesa de Páscoa napolitana, este pão é certamente um dos mais apreciados na região, não apenas por seu sabor único, mas também por seu valor simbólico: é, de fato, a receita que celebra a ressurreição de Cristo para os italianos.

Além disso, a versão original leva ovos cozido na parte superior para enriquecer, a tradição conta que o preparo levava em consideração todas as sobras comestíveis que ainda restavam das provisões do inverno italiano.

Confira abaixo a receita compartilhada pelo chef Frenda:

CASATIELO

Ingredientes

215 gramas de farinha de trigo e 50 gramas de farinha para abrir a massa

10 gramas de fermento biológico fresco

25 gramas de banha

1 colher de chá de açúcar refinado

130 ml de água gelada

1 pitada de sal refinado

60 gramas de banha de porco

200 gramas de salame tipo italiano (fatiado fino)

130 gramas de queijo caciocavallo em cubos grandes

50 gramas de queijo grana padano ralado

orégano a gosto

pimenta do reino preta em grãos a gosto

3 ovos caipira do tipo extra

Preparo – Massa:

1. Em um bowl, colocar a farinha e adicionar o fermento e o açúcar.
2. Acrescentar a água gelada aos poucos.
3. Adicionar o sal e 10 gramas de banha
4. Trabalhar bem a massa até estar bem homogênea e em ponto de véu, sem que a massa aqueça.
5. Reservar 25g de massa e dividir o restante em 2 porções. Bolear e fermentar até dobrar de volume.

Preparo – Modelagem:

1. Em superfície enfarinhada, abrir as massas como um retângulo.
2. Sobre uma massa, espalhar 15g de banha, metade do salame e dos queijos, e temperar com o orégano e a pimenta.
3. Dispor outra massa por cima da primeira e acrescentar o restante do recheio.
4. Enrolar como um rocambole.
5. Torcer o rocambole e colocar em uma forma untada com banha, besuntando a parte de cima da massa com mais um pouco de banha.
6. Deixar descansar até dobrar de volume.
7. Sobre a massa, colocar os ovos (crus e com casca) e decorar com uma cruz de massa.
8. Assar em forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 45 minutos.

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Tiramisu Sossi

Tiramisu Sossi_Ovo de Pascoa_Daniel Cancini

A chef Lara Carolina criou um ovo de colher sabor tiramisu. O ovo é recheado com o creme feito de mascarpone, açúcar e gemas; entremeado com biscoito savoiardi artesanal molhado em calda de café com vinho marsala e coberto com cama de cacau em pó. Além do Clássico, pode ser feitos no sabor clássico, pistache, avelã, chocolate branco com amarena ou caramelo salgado (R＄ 132 — 300g). Encomendas até 5 de abril. 

Tiramisu Sossi_Ovo de Pascoa1_Daniel Cancini

Lugano Chocolates

Lugano_Ovo de pistache e cranberry_Divulgacao

A famosa marca de Gramado (RS) oferece diversas opções de ovos, além de barras, kit caça aos ovos, pirulitos de chocolate, coelhos de chocolate, entre outro itens. Uma das boas novidades para esse ano é o Ovo de Chocoalte ao leite, 36% cacau e chocolate branco com pistaches e cranberry (R＄ 89,90 — 200g). A marca também tem linha diet, zero açúcar. 

Stelle Cookierie

Stelle_Ovo Bolo Gelado Zero_Amanda Francelino (1)

A confeitaria artesanal Stelle lança a linha de Páscoa 2023, trazendo, além dos tradicionais, os ovos zero, para quem quer aproveitar a páscoa sem açúcar, sem glúten, sem refinados e sem lactose. Entre as novidades estão o Puxa de Pistache que tem casca recheada com puxa de pistache, além de pistaches inteiros, finalizado com uma camadinha fina de chocolate (R＄ 210), o Duo Brownie Croc Croc – duas camadas de recheio, brigadeiro cremoso e creme belga de baunilha, coberto com clusters de signature com sucrilhos e brownie (R＄ 210), além do ovo que é best seller da marca feito com Caramelo salgado cremoso, coberto com ganache de chocolate e finalizado com mix de nuts crocante (R＄ 210). Para quem quer a versão sem glúten, lactose e açúcar, vale o ovo de Bolo Gelado, recheado de creme e finalizado com bites de bolo gelado (R＄ 260).

Stelle_Ovo Caramelo Salgado com Nuts_Amanda Francelino1 (1)

As encomendas podem ser feitas até dia 6 de abril.

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Para proporcionar refrescância para os clientes nos dias mais quentes, a Starbucks Brasil anunciou hoje o lançamento de três deliciosas novidades para complementar o cardápio de verão. A partir do dia 7 de março, os clientes podem saborear o icônico Cookies & Cream Frappuccino®, além de duas novas opções sazonais artesanais, o Iced Toasted Vanilla Shaken Espresso e o Iced Brown Sugar Shaken Espresso.

“Neste verão, trouxemos ao Brasil diversas novidades que oferecem uma variedade de sabores e experiências. Enquanto celebramos a mudança das estações, trouxemos para nossos clientes duas novas versões das energizantes bebidas Shaken, e o retorno do queridinho Cookies & Cream Frappuccino®, que chega ao Brasil para refrescar os dias mais quentes do verão”, conta Sedenir Junior, Gerente de Marketing da Starbucks no Brasil.

Os clientes brasileiros ainda podem experimentar o sabor do verão com os blends de cafés em grãos sazonais da Starbucks. O Starbucks® Single-Origin El Salvador Ahuachapán – de torra clara e cultivado no solo vulcânico da tradicional região cafeeira de Ahuachapán em El Salvador. Com corpo suave e notas de caju e cacau, este versátil café é uma ótima opção para a estação, podendo ser apreciado quente ou gelado, inclusive na versão cold brew.

Conheça mais sobre as novas bebidas do cardápio de verão da Starbucks Brasil

Cookies & Cream Frappuccino®– Torne o seu dia de verão divertido com esta deliciosa combinação de choco chips Frappuccino®, batidos com cubos de gelo e o leite de sua preferência, coberto com chantilly fresco e pedaços de biscoito crocante. A partir de R$20,00* ou resgate pelo Starbucks Rewards com 70 estrelas.

Iced Brown Sugar Shaken Espresso– A linha de Shaken Espresso é ideal para os amantes de café que procuram uma opção refrescante para o verão. Perfeitamente misturada com açúcar mascavo e uma pitada de canela, esta nova bebida gelada será a maneira mais fresca de aproveitar o verão. A partir de R$17,00* ou resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Iced Toasted Vanilla Shaken Espresso– Adicione um toque de emoção ao seu dia de verão com esta nova bebida energizante que combina nosso café com sabor de baunilha exclusivo com uma pitada de xarope de baunilha torrada, com cubos de gelo e leite. A partir de R$17,00* ou resgate pelo Starbucks Rewards com 45 estrelas.

Starbucks® Single-Origin El Salvador Ahuachapán – Oferecido pela Starbucks no Brasil desde o início da campanha, esse café de torra clara, cultivado em solo vulcânico de El Salvador se mantem no menu sazonal da temporada, trazendo sutileza e ao mesmo tempo a presença de notas de caju e cacau em cada gole. Ótima opção para ser apreciado quente ou gelado, esse grão traz com ele toda a cultura e história de uma das primeiras regiões cafeeiras da América Latina. A partir de R$50,00* ou resgate pelo Starbucks Rewards com 150 estrelas.

Membros do programa Starbucks Rewards recebem uma estrela a cada R$3,50 gastos em produtos, para juntar e trocar por itens da loja, incluindo itens do cardápio sazonal. Por meio do aplicativo Starbucks Brasil, é possível antecipar pedidos e personalizar bebidas.

As bebidas de verão estarão disponíveis nas lojas da Starbucks no Brasil até 25 de abril de 2023. Os novos itens poderão ser adquiridos por tempo limitado e enquanto durarem os estoques nas lojas do país e pelo programa Peça pelo Celular, disponível em lojas selecionadas, por meio do aplicativo Starbucks Brasil.

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TORTA CREPE DE GOIABADA COM CREME DE QUEIJO
INGREDIENTES MASSA

6 xícaras de farinha de trigo

1 colher de café de sal

9 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de chá de fermento

6 ovos

3 xícaras de leite

6 colheres de sopa de manteiga

INGREDIENTES RECHEIO

500 gramas de goiabada cremosa

500 gramas de cream cheese

50 gramas de açúcar de confeiteiro

Gotas de essência de baunilha a gosto

Raspas de meio limão siciliano

Preparo:

Em uma tigela, bata os ovos até espumar um pouco. Acrescente nos ovos o leite e a manteiga derretida e reserve. Em outro recipiente, misture os secos e adicione os líquidos. Misture tudo com o fouet. Em uma frigideira untada com manteiga, adicione uma concha cheia de massa. Doure dos dois lados e repita essa operação até acabar a massa. Para o recheio, coloque o cream cheese em uma tigela e junte o açúcar de confeiteiro e baunilha. Com o auxílio de um fouet, misture bem para ficar cremoso. Quando estiver bem misturado, coloque as raspas de limão. Para a montagem, passe goiabada em um disco de massa e a pasta de cream cheese em outro e intercale as unidades com recheio diferentes até acabar a massa. Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Rendimento: 4 pessoas

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