Comer a noite não faz bem para a saúde e nem para as cinturas, revela um estudo recente que fez uma comparação entre pessoas que comiam os mesmos alimentos, porém em horários distintos.
“A hora em que comemos importa quando todo o resto é mantido consistente?” disse a autora Nina Vujovic que é pesquisadora da divisão de distúrbios do sono e circadianos no Brigham and Women’s Hospital de Boston.
De acordo com o estudo publicado na revista Cell Metabolism a resposta é sim, pois comer no final do dia dobrará suas chances de ter mais fome.
“Descobrimos que comer quatro horas depois faz uma diferença significativa em nossos níveis de fome, na maneira como queimamos calorias depois de comer e na maneira como armazenamos gordura. Juntas, essas mudanças podem explicar por que a alimentação tardia está associada ao aumento do risco de obesidade relatado por outros estudos e fornecer novos insights biológicos sobre os mecanismos subjacentes.” , explicou Vujovic.
Segundo os pesquisadores o estudo fornece suporte para o conceito de que o ritmo circadiano, que influencia as principais funções fisiológicas, como temperatura corporal e frequência cardíaca, afeta a forma como nossos corpos absorvem combustível.
Homem com alimento em mãos. (Foto: Reprodução/Instagram)
A pesquisa mostra que comer mais tarde resulta em “um aumento da fome, afeta os hormônios e também altera a expressão gênica, especialmente em termos de metabolismo da gordura, com tendência a menos quebra de gordura e mais deposição de gordura”, esclareceu Bhanu Prakash Kolla, professor de psiquiatria e psicologia na Faculdade de Medicina da Clínica Mayo e consultor do Centro de Medicina do Sono e da Divisão de Medicina de Dependência da Mayo.
“Embora estudos anteriores tenham relacionado a alimentação tardia ao ganho de peso, este estudo não mediu a perda de peso e não pode mostrar um nexo causal”, disse Kolla que não fez parte da elaboração do estudo. “Além disso, a pesquisa mostrou que pular o café da manhã está ligado à obesidade”, afirmou.
Kolla finalizou dizendo que, “Então, esses resultados podem ser resultado de pular o café da manhã em vez de comer tarde? Esse é um efeito a ser considerado para este estudo.”
O estudo foi pequeno, realizado apenas com 16 pessoas com sobrepeso ou obesidade, mas cuidadosamente planejado para eliminar outras causas potenciais de ganho de peso, disseram os autores ao publicarem a pesquisa.
Foto Destaque: Mulher segurando um hambúrguer. Reprodução/Instagram
